Ce week-end, j'ai fait du pain. Voilà le résultat: PENTAX Image En fait, j'ai fait 3 petites baguettes, mais au moment où j'ai pris la photo, j'en avais déjà mangé une !

Plutôt content de moi. Belle croute bien craquante, mie douce (mais malheureuseument pas assez alvéolée à mon goût), cuisson uniforme, bruit agréable.

Le problème auquel je suis confronté maintenant, c'est que, comme je n'ai pas de moule à baguette, le pain a tendance à ne pas assez gonfler en hauteur, et de s'étaler en largeur. (Peut-être la raison de son alvéolage un peu trop régulier)...

Bon, c'est long à faire, mais qu'est-ce que c'est agréable de manger quelque chose qu'on a fait avec ses mains !

moule-a-baguettes.jpgDu coup, je me tâte pour acheter ça... C'est pas très cher, mais je me demande si c'est vraiment efficace.